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立博体育市市场监管局开展春季校园食堂安全专项监督检查

发布时间 : 2021-02-23 15:26 来源 : 本网 浏览次数 : -字号:



  2月22日起,立博体育各中小学校陆续分批复学复课,为保障返校师生餐饮食品安全,立博体育市市场监管局食品餐饮股联合各市场监管所执法人员对辖区内的学校开展春季校园食堂安全专项监督检查。

  此次监督检查工作重点内容有:一是对学校食堂卫生清洁、餐具消毒工作进行监督检查。督促各校在食堂开学投入运营前,将食堂区域做一次彻底的清洁消毒,做到保障食堂各区域清洁卫生,无异味。确保餐饮器具在放置一个假期后,得到彻底清洁消毒,保障餐饮食品安全卫生。二是督查学校食堂“索票索证制度”落实情况、从业人员健康证文件、食品留样制度等。重点察看食堂厨房内是否存放有上学期开封但尚未使用完的食品调味料、大米、油等食品材料,防止过期或变质的食品材料投入使用。

  截至目前,本项工作已出动执法人员56人次,执法车辆23车次,发出监督检查记录45份,目前该专项检查工作正在持续推进。(林欣殷)

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图为执法人员正在检查学校食堂食品购货票证




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